Fleurs de Thé du Labrador

10,50 $

Ingrédients: Fleurs de thé du Labrador (Rhododendron groenlandicum).

Format: 15 g dans un sac refermable.

Utilisation: Infuser 1-2 cuillerées à thé dans une tasse d’eau frémissante pendant 5 à 10 minutes. Boire chaud ou froid, nature ou avec un agent sucrant (au goût). S’utilise aussi comme assaisonnement dans les plats mijotés.

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Description

Les sommitées fleuries du thé du Labrador sont cueillies à la main puis déshydratées à basse température. Aussi appelé lédon du Groenland, c’est un arbuste nordique poussant surtout dans les sols acides et les tourbières. Avec une saveur unique, envoûtante et plus délicate que celle des feuilles, il ne contient pas de théine. Il possède plusieurs propriétés bénéfiques: antioxydant, anti-inflammatoire et bien d’autres. Il est légèrement sédatif (favorise la détente et le sommeil).