Champignons homards
Champignons homards
11,00 $
Ingrédients: Champignons homards sauvages (Hypomyces lactifluorum).
Format: 25 g dans un sachet refermable.
Utilisation: Réhydrater les champignons en les recouvrant d’eau bouillante et laisser reposer au moins 15 minutes. Incorporer les champignons ainsi que le bouillon dans vos plats. Un délice à incorporer aux soupes, sauces, riz, risottos, pâtes… Partout où une saveur saline de fruits de mer est souhaitée!
Description
Le champignon homard, aussi appelé champignon crabe ou dermatose des russules, se démarque par son originalité puisqu’il a un arôme et un goût très particulier de fruits de mer. C’est un champignon à chair agréablement ferme qui pousse surtout en sols sablonneux, souvent en bordure des chemins forestiers.
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