Champignons Pholiotes ridées

9,50 $

Ingrédients: Pholiotes ridées sauvages (Cortinarius caperatus).

Format: 20 g dans un sachet refermable.

Utilisation: Réhydrater les champignons en les recouvrant d’eau bouillante et laisser reposer au moins 15 minutes. Incorporer les champignons ainsi que le bouillon dans vos plats.

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Description

Un beau champignon recherché au chapeau plissé caractéristique qui pousse dans les forêts de conifères et mixtes, souvent parmi les mousses en sols pauvres et sablonneux. Il a une saveur délicate et se marie bien avec tous les plats où une douce saveur de champignon est souhaitée.