Sel de mer aux pousses d’épinette noire
Sel de mer aux pousses d’épinette noire
5,50 $
Ingrédients: Sel de mer, pousses d’épinette noire (Picea mariana).
Format: 50 g dans une boîte métallique.
Utilisation: Ajouter directement sur les viandes, les volailles, les poissons, les légumes, dans les sauces, les mijotés, les marinades maison, les vinaigrettes, les trempettes, etc.
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9,00 $Le poivre des dunes, malgré son nom, n'est pas un vrai poivre au sens botanique du terme, mais on l'appelle ainsi car il apporte une riche et complexe saveur légèrement poivrée et citronnée, avec un côté résineux. C'est une merveilleuse épice polyvalente qui s'emploie dans une très large variété de plats. Le poivre des dunes peut être employé comme un poivre classique, avec autant de polyvalence.