Feuilles de Comptonie voyageuse

8,50 $

Ingrédients: Feuilles de comptonie voyageuse (Comptonia peregrina).

Format : 15 g dans un sachet refermable.

Utilisation: Infuser 1-2 cuillerées à thé dans une tasse d’eau frémissante pendant 5 à 10 minutes. Boire chaud ou froid, seul ou avec un agent sucrant (au goût). Les feuilles de comptonie voyageuse séchées se consomment autant en infusion (tisane) qu’en assaisonnement, où elle agrémente bien les viandes, particulièrement les plats de porc et de volaille, souvent en compagnie d’autres épices. On peut la marier aussi aux poissons, soupes, etc.

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Description

Les feuilles de comptonie voyageuse dégage une odeur agréable avec des notes citronnées, balsamiques et résineuses. Ses arômes rappellent ceux du thym, de l’eucalyptus et du miel. Elle est reconnue en tant qu’anti-douleur, anti-inflammatoire ainsi que pour soulager les symptômes grippaux (fièvre, maux de têtes, congestion bronchique). Elle est riche en antioxydants et elle est réputée stimulante et tonifiante pour les organes et le système immunitaire.